重返七零，我下河摸鱼娶村花
1934
56 年前
视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
相关推荐
猜你喜欢
山村老尸2：色之恶鬼
检察官室的提案
全知干预视角
非你莫属
非诚勿扰
爱情来了2026
Space Coast Confidential
群体
穿普拉达的女王2
陷落京春
第一声啼哭 母子救命急救班
最后的秘密
检察官室的提案
这一秒过火
别班第二季
与奔跑在透明之夜的你，谈一场看不见的恋爱 透明
夫妻的博弈粤语版
地府嫡长女别惹，她捉鬼超凶
百花杀
皇家造型师第一季
夺命航班
ALIUS-特定事件调查档案-
你的第三
